PRENSA

Postado em 04 de Julho de 2017 às 09h28

ANÁLISIS HECHO PARA ATENDER UE NO DETECTA SALMONELLA QUE AFETA SALUD PÚBLICA

Mercoagro – Edição 2018 La presencia de la bacteria en el pollo era una de las alegaciones de los europeos El Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal (Dipoa) del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento,...

La presencia de la bacteria en el pollo era una de las alegaciones de los europeos

El Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal (Dipoa) del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento, en análisis realizados en frigoríficos, no encontró en aves los dos tipos de salmonelas que pueden afectar la salud pública: la tifimurium y la enteritidis. La información consta en un informe enviado el viernes al servicio de salud y seguridad alimentaria de la Unión Europea, el DG Sante. El informe del Mapa es una respuesta a inconformidades señaladas por la misión europea que vino a Brasil a principios de mayo.

El informe reporta además medidas adoptadas y el refuerzo en el control sanitario, para impedir la presencia de salmonela en los cortes de pollo exportados a aquel mercado, explicó el secretario de Defensa Agropecuaria del Mapa, Luis Rangel. Cuando técnicos europeos estuvieron en Brasil insistieron en la necesidad de que los frigoríficos mejoren la fiscalización de los productos, con refuerzo en los equipos de fiscales.

Para atender a esta exigencia, el Mapa va a contratar de emergencia, en hasta 60 días, 300 médicos veterinarios, que actuarán junto a los auditores fiscales federales agropecuarios (AFFAs) en plantas frigoríficas. Los nuevos contratados atenderán unidades que exportan a la Unión Europea, en las actividades ante y post mortem, explicó el secretario Luís Rangel.
También está en marcha junto al Ministerio de Planificación, la solicitud para realizar concurso de mil fiscales para suplir la demanda de los próximos diez años.

La comunidad europea es una de las prioridades por ser cliente antiguo, que compra mucho y que ayudó a Brasil a perfeccionar la defensa agropecuaria con sus exigencias. En el segundo semestre, Brasil enviará misiones veterinarias a diversos países europeos, como Holanda, Francia, Irlanda, Alemania y la República Checa.

En 2016, países del bloque europeo compraron 1.800 millones de carnes de Brasil y este año, hasta mayo, la importación alcanzó los 648 millones de dólares. Las aves son el producto principal entre los embarques. En los primeros cinco meses de 2017, sumaron 338 millones de dólares, seguidos de los cortes bovinos, con US $ 221 millones, pavos, con 83 millones de dólares, y, porcinos, con US $ 166 mil.

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