NOTÍCIAS

Postado em 26 de Janeiro às 13h48

Rússia considera usar radiação em produtos à base de carne

  • Mercoagro – Edição 2018 -

O site Globam Meat News informou que cientistas russos consideram aplicar radiação na
indústria doméstica da carne, enquanto a corporação nuclear do país, Rosatom já dispõe de tecnologia comercial com radiação ionizante e planeja distribuí-la para o mercado internacional de alimentos.
Algumas carnes e peixes, em particular alimentos enlatados, poderiam ser tratados com
pequenas doses de radiação para prolongar a sua vida útil, afirmaram cientistas russos.
As principais instituições nucleares do país realizaram um experimento em que trataram
alguns produtos alimentares com pequenas doses de radiação. A exposição mata até 99,9% dos micro-organismos nos produtos e, como resultado, prolonga a vida útil em até quatro vezes.
O uso da radiação foi considerado absolutamente seguro para os consumidores finais. Os
cientistas russos também enfatizaram que o sabor do produto não foi modificado.
Elena Zakharova, porta-voz da Sociedade Russa de Proteção de Direitos do Consumidor,
enfatizou que o efeito tardio do consumo de carne tratada com radiação foi pouco estudado. De acordo com ela, alguns cientistas expressaram sua preocupação de que tais produtos poderiam inibir radicais livres que, por sua vez, podem resultar em câncer.
Fonte e foto: Suino.com

Veja também

Mercoagro 2018: lançamento oficial será nesta semana12/09/17 Empresários, expositores, apoiadores, autoridades e profissionais de imprensa participam às 19h30 nesta quinta-feira (14), na cantina do Cesec, em Chapecó, do lançamento de uma das maiores feiras técnicas da indústria mundial de alimentos: a Mercoagro 2018, Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne. A expo-feira......
Bumerangue apresentará esteiras e correntes modulares plásticas05/12/17 A Bumerangue Brasil Industrial LTDA comemora 20 anos na Mercoagro 2018. A empresa fornece correntes e esteiras modulares plásticas, linha aérea plástica, acessórios e serviço de projetos para toda a América Latina.......

Voltar para Notícias (pt)