NOTÍCIAS

Postado em 12 de Maio de 2016 às 14h32

Galactic exporá opções de conservantes naturais

Soluções para a conservação de carnes e derivados do leite serão o foco da Galactic Bioquímicos na Mercoagro 2016. A empresa é especializada nos processos de fermentação e produz conservantes naturais, que contribuem para a redução de sódio, baixam o custo de aplicação, mantêm as características sensoriais e favorecem a rotulagem limpa dos alimentos.

Fornecedora de conservantes, acidulantes, reguladores de pH e aromatizantes para toda a América Latina, irá apresentar na expo-feira cinco lançamentos para o setor: Galimax Flavor VK-50: sabor natural sem sódio para redução de sal nos produtos cárneos; Galaflow SL 60 Safe: conservante mais eficiente para uma dosagem menor nas carnes processadas; Galacid Adagio: acidulante progressivo para favorecer o sabor de carnes e laticínios; Galastar: culturas acidulantes e flavorizantes para carnes curadas e Galacin: antimicrobianos naturais de superfície para laticínios.

Para o general manager Denis Wiliquet, “participar da Mercoagro representa a oportunidade de trazer conservantes inovadores e eficientes às indústrias brasileiras de carnes processadas e de laticínios. Queremos que os produtores conheçam os nossos conservantes, tendo a possibilidade de reduzir o sódio de suas formulações com ingredientes naturais”.

A Mercoagro será realizada entre os dias 13 e 16 de setembro e é organizada pela Associação Comercial e Industrial (ACIC), tem apoio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) e do Centro de Tecnologia de Carnes do ITAL, entre outras instituições. 

Veja também

Montemil apresentará mix de produtos na Mercoagro 201612/07/16 Com atuação em todas as regiões do Brasil, América Latina e Europa, a Montemil Industrial é uma das maiores e mais completas empresas do segmento na fabricação de equipamentos para a indústria frigorífica da América Latina. Fundada em 1986 em Chapecó, a empresa oferece produtos para diversos segmentos da indústria alimentícia,......
Sistema otimiza fiscalização de carga agropecuária para exportação03/04/18 Um projeto desenvolvido com a participação da USP vai facilitar o trabalho dos fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento na gestão de cargas destinadas para exportação. Isso......
Marfrig vende Keystone para Tyson Foods por US$ 2,4 bilhões21/08/18 A Marfrig Global Foods fechou a venda de sua subsidiária de food service internacional Keystone à norte-americana Tyson Foods por US$ 2,4 bilhões, informou a empresa na segunda-feira (20). A transação exclui uma......

Voltar para Notícias (pt)